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Ella cuisine !
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mangue
27 novembre 2011

Cheesecake au fruit de la passion

Cheesecake au fruit de la passion
Une reprise d'une précédente recette de cheesecake dressée en verrine. J'ai retrouvé cette même recette mais avec une présentation plus standard du cheesecake : biscuit avec appareil posé dessus. Recette glanée sur Internet provenant du livre sur les...
Posté par Ella75 à 15:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mangue,  fruit de la passion,  cheesecake,  desserts,  citron vert,  philadelphia

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29 janvier 2010

Cheesecake de Christophe Michalak

Cheesecake de Christophe Michalak
Télespectatrice assidue de l'émission On en mangerait sur LCI, j'ai tout de suite mis de côté cette recette de cheesecake pour deux raisons : le fruit de la passion que j'affectionne particulièrement et surtout refaire un dessert d'un expert en pâtisserie...
Posté par Ella75 à 08:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mangue,  fruit de la passion,  crumble,  cheesecake

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22 juillet 2009

Verrine fraîcheur au crabe, mangue et avocat

Verrine fraîcheur au crabe, mangue et avocat
Petite verrine inventée le matin du 14 juilet pour rafraîchir et se préparer à un bon barbecue... Ingrédients pour 4 personnes 1 mangue 1 boîte de crabe Mayonnaise relevée à la moutarde de Meaux 1 avocat mûr 1 jus de citron vert 2 cuillères à soupe d'huile...
Posté par Ella75 à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: avocat,  mangue,  coriandre,  crabe

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21 juillet 2009

Tartare de daurade assaisonné d'huile de vanille et de mangue

Tartare de daurade assaisonné d'huile de vanille et de mangue
La grande mode des sushi, sashimi bat son plein et il convient de plus en plus de goûter à divers poissons crus. Avec une alliance sucré-salé des plus réussie, voici une entrée concoctée par Cyril Lignac issue de son livre Cuisine Attitude. Ingrédients...
Posté par Ella75 à 08:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mangue,  coriandre,  daurade

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9 décembre 2008

Verrine de chutney de mangue et foie gras

Verrine de chutney de mangue et foie gras
Pour accompagner la soupe de potimarron et les pruneaux au bacon, j'ai voulu continuer dans la douceur avec une verrine de foie gras façon crème brûlée avec un chutney de mangue fait maison. Cette verrine exotique est une bonne recette pour débuter un...
Posté par Ella75 à 08:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: verrine,  foie gras,  mangue

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