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Ella cuisine !
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fruit de la passion
13 février 2012

Ile flottante Choco-passion

Ile flottante Choco-passion
Je suis toujours partante pour un dessert en chocolat, d'autant plus quand il se conjugue avec du jus de passion. C'est une île flottante au chocolat revisitée par Christophe Felder, Maître Pâtissier. Une bonne suggestion pour un dessert de Saint-Valentin......
Posté par Ella75 à 08:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  fruit de la passion,  île flottante

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27 novembre 2011

Cheesecake au fruit de la passion

Cheesecake au fruit de la passion
Une reprise d'une précédente recette de cheesecake dressée en verrine. J'ai retrouvé cette même recette mais avec une présentation plus standard du cheesecake : biscuit avec appareil posé dessus. Recette glanée sur Internet provenant du livre sur les...
Posté par Ella75 à 15:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mangue,  fruit de la passion,  cheesecake,  desserts,  citron vert,  philadelphia

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29 janvier 2010

Cheesecake de Christophe Michalak

Cheesecake de Christophe Michalak
Télespectatrice assidue de l'émission On en mangerait sur LCI, j'ai tout de suite mis de côté cette recette de cheesecake pour deux raisons : le fruit de la passion que j'affectionne particulièrement et surtout refaire un dessert d'un expert en pâtisserie...
Posté par Ella75 à 08:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mangue,  fruit de la passion,  crumble,  cheesecake

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24 juillet 2009

Crème brûlée au chocolat et aux fruits de la passion

Crème brûlée au chocolat et aux fruits de la passion
A la base cette crème brûlée au chocolat se marie avec les mandarines. Ce n'est pas la saison des mandarines, je me suis rabattue sur un fruit ensoleillé, le fruit de la passion, j'adoooore. Ingrédients pour 4 personnes 70g de chocolat noir 4 fruits de...
Posté par Ella75 à 08:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  crème brûlée,  fruit de la passion

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14 décembre 2008

Crème brûlée au fruit de la passion chantilly de chocolat

Crème brûlée au fruit de la passion chantilly de chocolat
Pour clore ce diner, une petite touche sucrée issue d'une recette de mon pâtissier préféré, j'ai nommé Pierre Hermé (http://www.pierreherme.com/index.cgi?&cwsid=6844phAC194316ph3145722). Je suis en admiration devant ces macarons, particulièrement celui...
Posté par Ella75 à 08:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  chantilly,  crème brûlée,  fruit de la passion

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