Dès que j'ai vu cette entrée dans l'émission "Un dîner presque parfait", il fallait que je la fasse. Tout est réuni pour une entrée d'exception : le dressage, les produits utilisés et bien sûr la surprise avec son coeur coulant.Je ne pas la seule à avoir...

Pour sortir un peu de la salade de chèvre chaud sur un toast...Il me reste des feuilles de brick, deux crottins de chavignol et de la viande des grisons. Ingrédients pour 2 personnes 2 crottins de Chavignol 5 feuilles de brick un peu de beurre fondu 8...

Un peu de produits de saison...C'est l'entrée simple, rapide et qui étonne toujours.Je l'ai réalisé pour un diner en semaine en y ajoutant une salade de roquette au pignons de pin, du jambon Serrano et une feuille de brick qui a récupéré les coulures...