vendredi 17 juin 2011

Terrine de Petit Lu, chocolat et gingembre

Après plus d'une année de silence, je relance l'activité de mon blog... Enfin silence, je me comprends : un déménagement/emménagement, gros travaux, grossesse et naissance de mon fils il y a maintenant plus de trois mois. Je réveille de nouveau mon blog avec une recette chocolatée...     Ingrédients pour 6 personnes une douzaine de Petit Lu des petits dés de gingembre confit (selon votre goût) 2 oeufs légèrement battus 150g de sucre semoule 50g de cacao 100g de chocolat noir 300g de beurre   ... [Lire la suite]
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vendredi 9 octobre 2009

Cuillères de saumon au chèvre et gingembre confit

Beaucoup de mystère autour de cet apéritif. J'ai vu furtivement cette recette sur Cuisine TV mais impossible de la retrouver sur le web. Du coup, je l'ai réalisé de mémoire et le résultat est fabuleux. Le mélange chèvre/gingembre est merveilleux. Ingrédients pour 6-8 personnes2 belles tranches de saumon fumé 80g de chèvre frais type Petit Billy 20g de crème liquide 10g de gingembre confit Jus de pomme Quelques gouttes de citron 1 feuille de gélatinePréparation : 15 minutesMettre la feuille de gélatine dans un... [Lire la suite]
Posté par Ella75 à 08:10 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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