mercredi 8 février 2012

Dos de cabillaud à la raclette

Un plat revigorant mais assez fin grâce au poisson...A déguster en plein hiver ! Ingrédients pour 6 personnes 800g de dos de cabillaud 1kg de pomme de terre 1 oignon 50g de beurre (sauce) + 20g de beurre (plat) 50g de farine 10cl de crème liquide 50cl de lait 200g de raclette (je l'ai choisie fumée) Sel, poivre Muscade râpée (facultatif dans la sauce) Préparation : 25 minutes Eplucher, laver et couper en morceaux les pommes de terre. Les cuire à la vapeur ou dans de l'eau bouillante salée. Lorsqu'elles... [Lire la suite]
Posté par Ella75 à 08:05 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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