vendredi 9 décembre 2011

Tiramisu classique

Un dessert tout simple, sans alcool pour ma part...     Ingrédients pour 6-8 personnes 3 gros œufs 100 g de sucre cassonade 1 sachet de sucre vanillé 250 g de mascarpone 24 biscuits à la cuillère 1/2 litre de café noir non sucré 30 g de poudre de cacao amer de type Van Houten Préparation : 20 minutes + plusieurs heures au frigo Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes + sucre + sucre vanillé. Rajouter le mascarpone au fouet. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à... [Lire la suite]
Posté par Ella75 à 08:01 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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