Smoothie salé

C'est la grand mode des smoothie, il était normal que je m'essaie à cette nouvelle tendance.
C'est très simple, rapide, rafraîchissant et surtout donner libre cours à votre imagination.

Ingrédients pour 4 personnes

• 3 tomates bien mûres bien fraîches
• 1/4 de poivron rouge
• Quelques feuilles de coriandre fraîche
• 5 feuilles de menthe
• 100ml de lait froid
• 1 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 4 glaçons
• Sel, poivre

Préparation : 5 minutes

1. Peler les tomates et les couper en morceaux.
2. Dans un mixer, mettre tous les ingrédients avec les glaçons et faire tourner jusqu'à l'obtention d'une soupe très fine.
3. Rectifier si besoin l'assaisonnement avec du sel et du poivre.
4. Servir immédiatement avec une paille.