lundi 22 décembre 2008

Crème brûlée au Carambar

Je participe régulièrement aux cours de cuisine de Laurent Trochain, restaurateur près de chez moi. Après les cours sur le foie gras, les saint-jacques, les poissons, nous avons eu un cours dédié aux confiseries, histoire de nous replonger dans l'enfance. Carambar, Mars, et autres bêtises de Cambrai étaient de la partie. Pour le moment, je n'ai refait que cette crème brûlée au Carambar mais les autres recettes devraient suivre... Pour plus d'infos sur les cours de cuisine de Laurent :... [Lire la suite]
Posté par Ella75 à 08:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,